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Aunt Carrot's Blog

Sort by 09 2014

Category: 御殿場市  

キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所。。。no.1



富士の麓でウィスキーを呑んできました~♪
工場見学してきました~♪


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キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所は予約不要の見学&試飲ができます。
cyoujyo夫婦の案内で行ってきました。




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インフォーメーションの壁がカッコ良かった。。。樽の再利用。。。




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ショーケース。。。。。ズラリ & ゴックン。。。。。


受付を済ませて、ドライバーは首からカードをかけます。
試飲の時にウィスキー以外のものを頂く為です。
今回は娘婿が可愛くカードをかけました。
30分毎に見学ができるので、それほど待つこともなく名前が呼ばれます。
最初に、シアタールームで映像を観ます。
これは撮影禁止ですが、素敵な部屋で映像も素晴らしかったです。




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さぁ、見学に出発です。





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チリひとつない清潔空間





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ウイスキー一本分の原料






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銅製の蒸留釜。。。皆さん丸窓からウィスキーを覗き込んでワイワイ。。。





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クッカー。。。糖化。発酵を行ないます。
粉砕したとうもろこしに、クッカーと呼ばれる仕込釜で富士の伏流水を混ぜて、スチームで加熱します。
とうもろこしの澱粉が糊状になったところで、麦芽を加えて糖に変え冷却した後、
ステンレス製のファーメンター(発酵タンク)へ送ります。





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ピッカピカの廊下を歩き。。。




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樽の説明があります。
チャード樽、、、中を焦がしてあります。




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ウィスキーが樽の中で変化していく様子





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キリンウィスキー富士山麓樽熟50°
暗くてガラス越しで上手く撮れてません。でも、これ撮らないとね(笑)


つづきます。


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